Restaurant im Hotel Traube
Besuchen Sie uns im Montafon, denn bei uns sind Sie gut aufgehoben.
Die angenehme, heimelige Atmosphäre in unseren rustikal gemütlich eingerichteten Stuben in Verbindung mit dem ausgezeichneten Angebot aus Küche und Keller lassen Sie rasch die Hektik und den Stress des Alltages vergessen. Wir legen großen Wert auf regionale Zutaten und verarbeiten diese auch in verschiedenen Themenbuffets während Ihrer Halbpension. Grillabende im Sommer runden das Speisenangebot im Hotel ab.
Ganz egal zu welchem Anlass – wir bieten Ihnen in St. Gallenkirch / Gortipohl zwei gemütliche Stuben, die bestens dafür geeignet sind.
Wir helfen Ihnen gerne bei der Zusammenstellung Ihres Menüs und kümmern uns um den richtigen Rahmen, damit Ihr Tag oder Ihre Feier zu einem unvergesslichen Erlebnis für Sie wird.
Öffnungszeiten
Wir kochen für Sie von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr und von 17.30 Uhr bis 20.30 Uhr
Mittwoch Ruhetag
„Zeit haben und ausruhen, durchatmen und entspannen, an sich denken und geniessen.”
Einige unserer Hausspezialitäten, die wir saisonal für Sie zubereiten.
Spinatspätzle
hausgemachte Spinatspätzle mit Pilzen, Käse, Rahm, Blattspinat und Knoblauch.
Seehechtfilet
knusprig, gebratenes Seehechtfilet mit Kräuterbutter und Petersilienkartoffeln.
Zwiebelrostbraten
Zwiebelrostbraten (= Rumpsteak) mit Zwiebelsoße, Röstzwiebeln, Gemüsebouquet und knusprig gebackenen Kartoffelspalten.
Kalbsleber
zart geröstete Kalbsleber mit jungen Zwiebeln und Röstinchen.
Traubenpfandl
Schweinesteaks vom Grill auf Käse Rahmnudeln mit Bratensoße und gebackenen Zwiebelringen.
Speckteller
Verschieden Sorten vom Bauernspeck mit Käse garniert mit Zwiebeln und Meerrettich.
Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.
Winston Churchill
Themenbuffet
Bei Buchung mit Halbpension verwöhnt Sie Hausherr Jürgen mit seiner Brigade abends mit einem Vier-Gang-Wahl-Menü, täglich Salatbuffet.
Besonders beliebt sind auch die verschiedenen Themenbuffets:
Vorspeisenbuffet, Bauernbuffet, Nudelbuffet, Eisbuffet, Käse vom Brett oder im Sommer der Grillabend .
Bauernbuffet
Nachtisch
Kaiserschmarren
mit Vanilleeis, Himbeersahne, toll der süß-saure Geschmack
Eisbuffet
